2012/2/8 15:02

狗尾巴草的一亩三分地blog

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让你秀发飘飘的一道小菜--凉拌海带丝

碘元素是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的，此外，海带中除含有碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素B1、B2、C等多种物质，这些营养物对美发皆大有裨益。

原料：新鲜海带丝。

辅料：胡萝卜、干红辣椒、蒜、生姜。

做法：

图1、将所需材料洗净备好（海带丝要浸泡2—3小时）；

图2、胡萝卜擦成细丝，姜蒜切末，干红辣椒切末或小段，备用；

图3、将浸泡后的海带丝在流动的水下反复冲洗5分钟，洗去杂质；

图4、将海带丝下入清水锅中煮约15分钟，可加少许白醋和几滴食用油；15分钟后，捞起，备用；

图5、图6、锅洗干净，放适量油，油热后将姜末蒜末，红辣椒胡萝卜丝下入，翻炒2分钟，浇在海带丝上，适量加一点食醋，拌匀即可，喜欢花椒油的可以加一点。